速测卡法农药残留速测仪的使用方法 农药残留速测仪使用方法

　　【*** 使用手册】速测卡法农药残留速测仪主要用于水农产品以及水、土壤等环境中有机磷与氨基甲酸酯类农药的快速检测，适用于农产品质量检测站、农贸市场以及食品加工及餐饮等行业对农产品的检测。　　检测试验方法：　　速测卡中装有胆碱酯酶(白色)与靛酚乙酸酯(红色)，有机磷与氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有抑制作用，可影响胆碱酯酶对靛酚乙酸酯的催化水解，使水解后得显色发生改变。通过显色的不同，就可以判断样品中有机磷与氨基甲酸酯类农药的大致残留含量。　　操作步骤：　　1.处理样品　　①清洁待测物品，擦去表面的泥土。　　②选择有代表性的部位(比如瓜果皮)5g，用剪刀剪成1cm²左右的碎块，放入小烧杯。　　③加入10ml左右的纯净水或缓冲液，震荡2分钟，使样品与水充分接触。　　④用吸管吸取样品液约2～4滴，滴到白色药片上进行测试。　　注意样品处理时，剪刀须洗净之后才能处理下一个样品。　　2.开机　　长按开关键3秒，开启仪器。然后在模式菜单设置检测所需的温度，保存设置。当温度达到设定值后即可开始检测。　　3.安装速测卡　　将速测卡对折后展开，撕掉盖膜，插入压纸条下的加热板上。插入时注意红色药片在上方，白色药品在下方，并且速测卡中间的虚线需要与压纸条对齐。　　4.开始测试　　①做一个纯净水或缓冲液的空白对照组。　　②启动检测仪，**反应时间大约10分钟，此时上盖应保持打开状态。待仪器提示后关闭上盖，此时为显色时间，大约3分钟。结束后打开上盖检查结果。　　③将样品测试卡与空白对照卡比较。白色药片不变蓝，说明农药残留量较高；呈浅蓝色，说明农药残留量较低；与空白对照卡颜色相同，说明无残留。 农药残留速测仪的试验方法及适用介绍

近几年，关于农产品农药残留的报道越来越多。

农药残留已经严重危害了蔬菜和水果市场的产品质量，给消费者的心里造成了很大的负担。

农药残留速测仪正是适应时代的呼唤，而研制出来的一款能够快速测定农产品中农药残留量的一款仪器。

各款农药残留速测仪有些微差别，包括硬件以及测定参数。

农药残留速测仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。

主要用于果、蔬、茶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，特别适用于各级食品**检测机构现场执法使用；

此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场速测，餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的**速测等。

检测试验方法是采用单片机对温度和时间等参数进行控制，配合乙酰胆碱酯酶速测卡对蔬菜和水果等食品的有机磷和氨基甲酸酯类农药总量通过生化反应结果颜色的差异进行快速半定量检测。

生化反应试验方法是：

速测卡中的胆碱酯酶（白色药片）可催化靛酚乙酸酯（红色药片）水解为乙酸与靛酚；

由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的显色发生改变。

因此，根据结果颜色的深浅，即可判断样品中有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。