物性分析仪(质构仪)使用特点 分析仪使用方法

　　【*** 使用手册】TMS-PRO食品物性分析仪(质构仪)是针对研究机构推出的专业研究级食品物性分析系统，其产品可分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、弹性、咀嚼性、拉伸强度、撕裂强度、抗压强度、穿透强度、疲劳强度、游离水分等等。通过专业的分析软件可获得剪切曲线、挤压变形破裂曲线、应力松弛曲线、弹性率松弛曲线、延展曲线、疲劳强度曲线、啮合剥离曲线、速度同应力变化关系曲线等，而且用户**可以依据自己的需求设计实验模型获得相应的实验模型曲线。可供选择的附件(感应元、探头、夹具和样品台等)有300多个，并且它具有良好的扩展性，可依据客户需求设计配备特殊附件以备分析之用。　　技术参数：　　1. 由全球食品物性研究开发的专业研究级食品物性分析仪(质构仪)　　2. zui大检测力:2500牛(可根据力量感应元调节)　　3. 检测精度：优于0.015%(全球检测精度zui高！)　　4. 检测行程：30厘米(可根据特殊使用需求加长)　　5. 检测速度：0.1—500毫米/分钟 可调　　6. 32厘米长下降距离精度：2.5 微米　　7. 速度精度：优于0.1%　　8. 数据采集率：大于2000组/秒(每组数据包含8000-12000个数据，经过软件筛选组成zui终的2000组/秒数据)　　9. 多种检测探头可选，所有探头**通过标准校准认证，符合工业标准。　　10. 智能型力量转换，可选10、25、50、100、250、500、1000和2500牛顿等转换器件，通过力量转换器件，可以改变检测量程范围，同时改变解析度以适合不同的样品分析　　11. 计算机控制，具有功能强大的分析软件，可进行各项食品的物性分析。　　12. 尺寸及重量：29cm*cm43*75cm；18.2Kg　　主要特点：　　一、TMS-PRO食品物性分析仪(质构仪)是新研发的全球精度zui高的(0.015%)TMS-PRO型高精度专业食品物性分析仪(质构仪)。　　二、TMS-PRO食品物性分析仪(质构仪)具有结构简洁、操作简单、检测精度高、性能稳定、性价比高等特点，是高校科研院所、食品工业企业、质检机构实验室研究食品物性的有力分析工具。　　三、TMS-PRO食品物性分析仪(质构仪)应用领域：肉制品、粮油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝胶等食品的物性学分析。　　四、TMS-PRO食品物性分析仪(质构仪)可实现的检测功能： 分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、弹性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度、穿透强度、果蔬游离水分、新鲜度等。　　五、TMS-PRO食品物性分析仪(质构仪)具有专门的分析软件包，它可以对仪器进行控制，选择各种检测分析模式，并实时传输数据绘制检测过程曲线。内部计算功能，对有效数据进行分析计算，并可将多组实验数据进行分析比较，获得有效的物性分析结果。 臭氧分析仪的技术参数是怎样的？

臭氧分析仪是一台紫外光度计，可准确、可靠地测量大气中的臭氧浓度，检测试验方法为紫外吸收法，测量时使用单个玻璃测量池体，并利用比尔—朗伯定律计算出臭氧浓度。

臭氧分析仪的检测方法

化学检测法

1、碘量法

碘量法是***常用的臭氧测定方法，我国和许多国家均把此法作为测定气体臭氧的标准方法，我国建设部发布的《臭氧发生器臭氧浓度、产量、电耗的测量》标准CJ/T30282—94中即规定使用碘量法。

其试验方法为强氧化剂臭氧与碘化钾水溶液反应生成游离碘，臭氧还原为氧气。

2、比色法

比色法是根据臭氧与不同化学试剂的显色或脱色反应程度来确定臭氧浓度的方法，按比色手段分为人工色样比色与光度计色，此法多用于检测水溶解臭氧浓度。

**检测瓶装水臭氧溶解浓度有使用碘化钾、邻联jiaan等比色液的，其方式是利用检测样品显色液管相比较，确定测样臭氧溶解度值，要求**的，则利用分光光度计检测。

3、检测管

将臭氧氧化可变化试剂浸渍在载体上，作为反应剂封装在标准内径的玻璃管内做成测管，使用时将检测管两端切断，把抽气器接到检测管出气端吸取定量臭氧气体；

臭氧浓度与检测管内反应剂柱变色长度成正比，通过刻度值读取浓度值。

德国、日本和我国都生产臭氧检测管，浓度范围分为高(1000ppm)、中(10ppm)、低(3ppm)三种，用于检测空气臭氧浓度，适于现场应用，使用简便，但精度低(为±15%)。

技术参数

量程范围：1～10000PPM，1～100mg/L，1～150mg/L，1～200mg/L可选

显示分辨率：1PPM，0.1mg/L；

显示位数：4位；

准确率：1%；

响应时间：<10秒

通讯方式：RS－485；

通讯参数：9600，8，N，1；

输出方式：4-20mA，或0-5V可选，线性；

重量：1.5Kg

输入气体压力：**0.1MPa；

输入气体流量：1-5L/min(接旁路1L/min)；

电源：AC220V50Hz；

尺寸：160mm（长）×80mm（宽）×25mm（高）

气体输入口、输出口管内径4mm，外径6mm；

做为内嵌入式仪表开孔尺寸：152mm×76mm。

物理方法

物理方法分析臭氧现在在**上zui流行的是紫外线吸收法。

它是利用臭氧对254nm波长的紫外线特征吸收的特性，依据比尔—郎伯定律制造出的分析仪器，只要选择合适长度的吸收池，就可以检测0.002mg/m3~5%(vol)浓度的臭氧。

其线形在4~5个数量级内都很好，该法已被我国作为环境空气中测定臭氧的标准方(GB1/T1154348)。

紫外线吸收法不但可以适用于检测气体中臭氧浓度，也可以检测水中溶存的臭氧浓度。

紫外线吸收法的仪器在美国、的国、瑞士、日本都有产品。紫外吸收式臭氧分析器，用于环境检测，1992年以后又陆续扩展量程到100ppm、1000ppm。

紫外线吸收式臭氧分析器，其测量范围从0~10ppm(用于环境检测)、0~100ppm、0~1000ppm、0~10000ppm到0~25000ppm。