液相色谱仪检测分析脂肪酸案例 液相色谱使用方法

LC600**液相色谱仪(等度配置) P600宝石恒流泵1台 UV600紫外检测器1台 7725i六通进样阀1只 进口C18柱? 150x4.6 5u? 1根 WS600色谱工作站? 1套

液相色谱仪检测分析脂肪酸案例配置： 样? 品：未经衍生处理的亚麻酸等6组分的混合物 色谱仪：“南京科捷LC600”液相色谱仪，四元梯度泵，色谱工作站 检测器：500型ELSD Alltech 蒸发光散射检测器 漂移管温度为65℃，氮气流速为2.0L/min 色谱柱：AlltimaTM C18 ，5μm，柱长25cm，柱径2.1mm 流动相：A为水，B为乙腈 梯? 度? 时间0min 10min 15min20min A13%? 20%20%? 5%? B77%? 80%80%? 95% 流? 速：0.4mL/min 进? 样：20μL 结? 果：所有组分20min之内**流出，各组分**分离，组分流出顺序为：峰1为亚麻酸，峰2为肉豆蔻酸，峰3为亚油酸，峰4为棕榈酸，峰5为油酸，峰6为硬脂酸。

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　　**液相色谱仪是利用混合物各组分在固定相和流动相中溶解、分配或吸附等化学作用性能的差异，使各组分在作相对运动的两相中反复多次受到上述各作用力而达到相互分离。**液相色谱仪在食品分析、环境分析、生命科学、医学检验和无机分析等领域得到广泛使用。一般来说，80%～85%的有机物原则上可采用**液相色谱仪分析。

　　一、在食品分析中：

　　1、食品营养成分分析：蛋白质、氨基酸、糖类、色素、维生素、香料、有机酸（邻苯二甲酸、柠檬酸和苹果酸等）、有机胺和矿物质等分析。

　　2、食品添加剂分析：甜味剂、防腐剂、着色剂（柠檬黄、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄和亮蓝等）和抗氧化剂等分析。

　　3、食品污染物分析：霉菌毒素（黄qu霉毒素、黄杆菌毒素和大肠杆菌毒素等）、微量元素和多环芳烃等分析。

　　二、在环境分析中：

　　多环芳烃（特别是稠环芳烃）和农药残留（氨基甲酸脂类，反相色谱）等分析。

　　三、在生命科学中的应用：

　　1、低分子量物质：氨基酸、有机酸、有机胺、类固醇、卟啉、糖类和维生素等分析。

　　2、高分子量物质：多肽、核糖核酸、酶（胰岛素、**、细胞色素和干扰素等）和蛋白质等分析。

　　四、在医学检验中：

　　1、合成**：***、抗忧郁**和黄胺类药等分析。

　　2、天然**生物碱：吲哚碱、颠茄碱和**甙等分析。

　　五、在无机分析中：

　　阳、阴离子等分析。